มทร.ล้านนา ร่วมกับสำนักงานเกษตรอำเภอแม่ลาว และสถานีพัฒนาที่ดินเชียงราย มุ่งยกระดับศักยภาพสถาบันเกษตรกรให้เข้มแข็ง สู่การเป็นผู้ประกอบการธุรกิจเกษตร มาตรฐาน GAP ด้วยนวัตกรรมเครือข่าย Chiang Smart Model

                             วันพุธ ที่ 18 เดือน มิถุนายน พ.ศ. 2568 หัวหน้าโครงการ นางสาวหฤทัยรัตน์ จันต๊ะคาด อาจารย์ประจำหลักสูตรวิศวกรรมอุตสาหการ วิชาเอกวิศวกรรมโลจิสติกส์ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มทร.ล้านนา เชียงราย จัดงานการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ ในกิจกรรมที่ 2 ประจำปี 2568 หลักสูตรการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับการเพาะปลูกกล้วยน้ำว้า พืชผักและสมุนไพร ภายใต้โครงการการจัดการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ด้วย BCG Tourism “เพื่อส่งเสริมการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices: GAP) สร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภค เพิ่มศักยภาพการผลิตและเศรษฐกิจชุมชน เกิดกระบวนการเรียนรู้แบบมีส่วนร่วม ลดความเสี่ยง มีภูมิคุ้มกัน สามารถบริหารจัดการทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สูงสุด สู่ชุมชนต้นแบบการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน” ณ ที่ทำการหมู่บ้านสันต้นแหน ตำบลดงมะดะ อำเภอแม่ลาว จังหวัดเชียงราย

                             โดยได้รับความอนุเคราะห์จาก คณะเจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรอำเภอแม่ลาวและภาคีเครือข่าย ถ่ายทอดองค์ความรู้เชิงปฏิบัติการด้านการเกษตรเพื่อเพิ่มทักษะความสามารถให้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านสันต้นแหนและผู้เข้าอบรมสามารถนำไปปฏิบัติและใช้ประโยชน์ได้จริง ดังนี้

หัวข้อที่ 1 กระบวนการผลิตและขยายพันธุ์กล้วยน้ำว้าพันธุ์ดี เพื่อผลิตกล้วยน้ำว้าคุณภาพ
เพิ่มรายได้แก่เกษตรกรและขยายผลแก่ชุมชนให้มีความมั่นคงในอาชีพอย่างยั่งยืน

หัวข้อที่ 2 การจัดการแปลงและกระบวนการเพาะปลูกมาตรฐานเกษตรปลอดภัย โดยถ่ายทอด การทำฮอร์โมนไข่ ฮอร์โมนนมสด จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง ที่ดักแมลงวันทองสูตรภูมิปัญญา ใช้ในแปลงเกษตร

หัวข้อที่ 3 การดูแลรักษา ป้องกัน กำจัดศัตรูพืช และเก็บเกี่ยวผลผลิต โดยการส่งเสริมให้เกษตรกรใช้และผลิตขยายชีวภัณฑ์เอง ทำให้ได้ผลผลิตพืชที่ปลอดภัยจากสารพิษตกค้าง ลดต้นทุน เพิ่มแหล่งผลิตที่ดี ดังนี้

               3.1 การใช้เชื้อจุลินทรีย์ (ชีวภัณฑ์) ในการควบคุมศัตรูพืช เชื้อราทำลายแมลงศัตรูพืช

                   - เชื้อราบิวเวอเรีย บาสเซียนา (Beauveria bassiana)         

                   - เชื้อราเมตาไรเซียม แอนนิโซพลิอี (Metarhizium anisopliae) 

                3.2 เชื้อราทำลายเชื้อโรคพืช

                   - เชื้อราไตรโคเดอร์มา แอสเปอเรลลั่ม (Trichoderma asperellum)

                 3.3 เชื้อแบคทีเรียทำลายแมลงศัตรูพืช และเชื้อโรคพืช

                    - เชื้อแบคทีเรียบาซิลลัส ทูริงไจเอ็นซิส (Bacillus thuringiensis) หรือ Bt

                    - เชื้อแบคทีเรียบาซิลลัส สับทีลิส (Bacillus subtilis) หรือ Bs

หัวข้อที่ 4 การจัดการความเสี่ยงและกลยุทธ์บรรเทาความเสี่ยงตลอดโซ่อุทานผลผลิตทางการเกษตร

หัวข้อที่ 5 ระบบเกษตรกลไกทางธรรมชาติเพื่อสร้างระบบนิเวศของพื้นที่สู่ภาวะสมดุลด้วยการปลูกพืชต่างระดับ และการลดการใช้เคมี โดยส่งเสริมการเพาะปลูกพืชสมุนไพรในระหว่างแปลงเพาะปลูกกล้วยน้ำว้า

หัวข้อที่ 6 การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices: GAP) สำหรับพืชสมุนไพรตามมาตรฐานการผลิตยา โดยได้รับความการถ่ายทอดความรู้

จาก คุณสุรพงศ์ มณีวรรณ Young Smart Farmer อ.ขุนตาล จ.เชียงราย

หัวข้อที่ 7 การบรรยายวัตถุดิบสมุนไพรที่มีคุณภาพ มาตรฐาน : กรณีศึกษา ขมิ้นชัน และ ไพล

เพื่อประโยชน์ทางยา (Herbal Medicinal Plants) โดยได้รับความการถ่ายทอดความรู้

จาก นายจิรพงศ์ มูลธิดา Young Smart Farmer อ.เทิง จ.เชียงราย

หัวข้อที่ 8 การขับเคลื่อนสมุนไพรไทยให้มีความมั่นคงทางสุขภาพ และเกิดความยั่งยืนทางเศรษฐกิจ โดยส่งเสริมการใช้สมุนไพรทางการแพทย์

                   ซึ่งโครงการนี้เป็นการส่งเสริมระยะยาว ที่สามารถบ่มเพาะเกษตรกรต้นน้ำ สร้างผู้นำเพื่อขยายผลอุดมการณ์เกษตรปลอดภัยสู่เกษตรกรในพื้นที่ รองรับการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ด้วย BCG Tourism ต่อไป

ภาพ : หฤทัยรัตน์ จันต๊ะคาด

เรียบเรียง/นำเสนอ: กิ่งกานต์  สาริวาท 

คลังรูปภาพ : มทร.ล้านนา ร่วมกับสำนักงานเกษตรอำเภอแม่ลาว และสถานีพัฒนาที่ดินเชียงราย มุ่งยกระดับศักยภาพสถาบันเกษตรกรให้เข้มแข็ง สู่การเป็นผู้ประกอบการธุรกิจเกษตร มาตรฐาน GAP ด้วยนวัตกรรมเครือข่าย Chiang Smart Model