มทร.ล้านนา เชียงราย ร่วมกับ ศูนย์เรียนรู้การพัฒนาสตรีและครอบครัว จังหวัดเชียงราย จัดอบรมวิสาหกิจชุมชนเชียงราย พัฒนาผลิตภัณฑ์จากส้มเพื่อยกระดับทักษะและอาชีพ

                                   อาจารย์ หฤทัยรัตน์ จันต๊ะคาด อาจารย์ประจำหลักสูตรวิศวกรรมโลจิสติกส์พร้อมด้วยนักศึกษาหลักสูตรวิศวกรรมโลจิสติกส์ ชั้นปีที่ 3 และ อาจารย์ วิไลพรรณ สุรินทร์ธรรม อาจารย์ประจำแผนกภาษาตะวันตกจาก มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา เชียงราย ตลอดจนได้รับเกียรติจาก ว่าที่ร้อยตรีหญิง ชมพูนุท พ่วงทรัพย์สิน ประธานวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเชิงเกษตรและผลิตสินค้าเกษตรเพื่อการส่งออก อ.พาน จ.เชียงราย พร้อมด้วยกลุ่มอาชีพผู้เพาะเลี้ยงและแปรรูปไข่ผำอินทรีย์ ต.ธารทอง อ.พาน จ.เชียงราย เข้าร่วมรับฟังการนำเสนอผลงานการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในกิจกรรมสร้างสรรค์นวัตกรรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากส้มของผู้เข้าอบรมหลักสูตร ผู้ประกอบอาหาร ในวัน พฤหัสบดี ที่ 23 มกราคม 2568 ณ อาคารเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบ พระชนมพรรษา ศูนย์เรียนรู้การพัฒนาสตรีและครอบครัว จังหวัดเชียงราย โดยมี นางสาวอัจฉพรรณ ทับทิมทอง ผู้อำนวยการศูนย์เรียนรู้การพัฒนาสตรีและครอบครัว จังหวัดเชียงราย เป็นประธานเปิดกิจกรรมสร้างสรรค์นวัตกรรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากส้ม ของผู้เข้าอบรมหลักสูตร หลักสูตรผู้ประกอบอาหาร 360 ชั่วโมง รายวิชาการถนอมอาหารและพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อเป็นการส่งเสริมการสร้างนวัตกรรมทางด้านอาหาร การยกระดับทักษะทางวิชาชีพให้ผู้เข้ารับการอบรมสามารถนำความรู้เทคนิคต่าง ๆ มาใช้ในการสร้างอาชีพที่มีความแตกต่าง และสามารถเป็นผู้ประกอบการในอนาคตได้ ซึ่งมีการนำเสนอ 5 ผลงาน ได้แก่ กลุ่มที่ 1 ส้มเชื่อมเสียบไม้ กลุ่มที่ 2 สครับขัดผิวจากเปลือกส้ม กลุ่มที่ 3 บราวนี่ส้ม กลุ่มที่ 4 เซรั่มส้ม กลุ่มที่ 5 น้ำมันหอมระเหยจากเปลือกส้ม

ภาพ : ศูนย์เรียนรู้การพัฒนาสตรีและครอบครัว จังหวัดเชียงราย

เรียบเรียง : กิ่งกานต์  สาริวาท

คลังรูปภาพ : มทร.ล้านนา เชียงราย ร่วมกับ ศูนย์เรียนรู้การพัฒนาสตรีและครอบครัว จังหวัดเชียงราย จัดอบรมวิสาหกิจชุมชนเชียงราย พัฒนาผลิตภัณฑ์จากส้มเพื่อยกระดับทักษะและอาชีพ