มทร.ล้านนา หนุนผู้ประกอบการท้องถิ่น เสริมแกร่งธุรกิจด้วยนวัตกรรมและการท่องเที่ยวเชิงเกษตร

                           อาจารย์หฤทัยรัตน์ จันต๊ะคาด อาจารย์ประจำหลักสูตรวิศวกรรมอุตสาหการ วิชาเอกวิศวกรรมโลจิสติกส์ คณะวิศวกรรมศาสตร์ นำคณะดำเนินงานศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ภายใต้หน่วยบ่มเพาะวิสาหกิจในสถาบันอุดมศึกษา เครือข่ายภาคเหนือตอนบน (University Business Incubator) โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อรรณพ ทัศนอุดม ผู้ช่วยอธิการบดีและผู้อำนวยการศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจ พร้อมคณะทำงาน ร่วมลงพื้นที่ยกระดับศักยภาพธุรกิจร่วมกับผู้ประกอบการและเตรียมความพร้อมการจัดกิจกรรมท่องเที่ยวเชิงเกษตรเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ระหว่างวันพุธที่ 19 มีนาคม 2568 ถึง วันพฤหัสบดีที่ 20 มีนาคม 2568 โดยการดำเนินการถ่ายทอดองค์ความรู้ การใช้เทคโนโลยี นวัตกรรม สำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร และสร้างความแตกต่างการนำเสนอผลิตภัณฑ์งานหัตถกรรมด้วยรูปแบบแปลกใหม่ผสานการเลือกใช้วัสดุ เพื่อสามารถนำเสนอคุณค่า เพิ่มศักยภาพธุรกิจชุมชนให้แก่ผู้ประกอบการและสังคมโดยรอบ จำนวน 5 สถานประกอบการ ประกอบด้วย 
                          1) แบรนด์ Valeeya Quilt กระเป๋าแฮนด์เมด งานควิลท์ OTOP ระดับ 5 ดาว อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย
                          2) แบรนด์ NAMWA ผลิตภัณฑ์กล้วยน้ำว้าแปรรูป OTOP ระดับ 4 ดาว อำเภอแม่ลาว จังหวัดเชียงราย 
                          3) แบรนด์ จันทร์จินดา ผลิตภัณฑ์ฝรั่งอบแห้งสีทอง OTOP ระดับ 3 ดาว อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย 
                          4) วิสาหกิจชุมชนกลุ่มว่านน้ำสมุนไพร ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสมุนไพร อำเภอแม่ลาว จังหวัดเชียงราย และ 
                          5) กลุ่มผู้เพาะเลี้ยงพืชน้ำเศรษฐกิจไข่ผำเชิงพาณิชย์ในระบบเกษตรอินทรีย์ อำเภอพาน จังหวัดเชียงราย 
อีกทั้ง ในวันพฤหัสบดีที่ 20 มีนาคม 2568 ได้รับความอนุเคราะห์เข้าศึกษาดูงานการจัดการท่องเที่ยวเชิงเกษตร เพื่อร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากส้มเขียวหวาน พันธุ์สีทอง ณ กลุ่มเกษตรกรส้มแปลงใหญ่ ใหม่ เมือง เย็น ตำบลริมโขง อำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย และ กลุ่มเกษตรกรส้มแปลงใหญ่ ตำบลเวียง อำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย

ภาพ : อาจารย์หฤทัยรัตน์  จันต๊ะคาด

ข่าว : กิ่งกานต์  สาริวาท

คลังรูปภาพ : มทร.ล้านนา หนุนผู้ประกอบการท้องถิ่น เสริมแกร่งธุรกิจด้วยนวัตกรรมและการท่องเที่ยวเชิงเกษตร