มทร.ล้านนา เชียงราย จัดโครงการยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนและเสริมศักยภาพผู้ประกอบการเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน

                                  วันที่ 21 สิงหาคม 2567 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา เชียงราย ได้จัดโครงการถ่ายทอดองค์ความรู้การยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนและส่งเสริมศักยภาพผู้ประกอบการเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน ภายใต้โครงการวิจัยเรื่อง “การศึกษาแนวทางการยกระดับขีดความสามารถผู้ประกอบการธุรกิจเกษตรในระดับพื้นที่ตั้งของ มทร.ล้านนา เชียงราย” โดยมีการสาธิตกระบวนการแปรรูปเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบท้องถิ่นจากวิสาหกิจชุมชนและกลุ่มอาชีพในอำเภอแม่ลาว จังหวัดเชียงราย ทั้งหมด 9 ฐาน ได้แก่ สลัดโรล, กล้วยอบกรอบผสมน้ำผึ้ง, กล้วยสี่สหาย, ข้าวแต๋นสูตรดั่งเดิม, ข้าวเกรียบมันม่วง มันแครอท ข้าวโพด, ทองม้วนแฟนซี, ขนมต้ม, ขนมถั่วแปป และขนมชั้นสูตรโบราณ
                                  ในโอกาสนี้ นายธารางกูร สุภาวงค์ ปลัดอำเภอหัวหน้ากลุ่มงานบริหารงานปกครอง อำเภอแม่ลาว ให้เกียรติเป็นประธานเปิดโครงการ และ ผศ.ดร.ชไมพร รัตนเจริญชัย ผู้ช่วยอธิการบดี มทร.ล้านนา เป็นผู้กล่าวรายงาน นอกจากนี้ มทร.ล้านนา เชียงราย ยังได้ร่วมกับหน่วยงานท้องถิ่นในอำเภอแม่ลาว ได้แก่ เทศบาลตำบลดงมะดะ, เทศบาลตำบลแม่ลาว, องค์การบริหารส่วนตำบลจอมหมอกแก้ว และสำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอแม่ลาว ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือในการบูรณาการด้านวิชาการ การวิจัย และการบริการวิชาการ เพื่อสนับสนุนการสร้างเครือข่ายการดำเนินงานที่เข้มแข็งระหว่างหน่วยงานในพื้นที่ มหาวิทยาลัยและชุมชน โดยมุ่งพัฒนาสู่การเป็นชุมชนต้นแบบที่พึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน ได้แก่ ารขจัดความยากจน, การขจัดความหิวโหย, การมีสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี, การบรรลุความเสมอภาคทางเพศ, การส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจที่ยั่งยืน และการเสริมสร้างความร่วมมือเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน โครงการนี้เป็นอีกก้าวสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจชุมชน และส่งเสริมความเข้มแข็งในท้องถิ่นให้สามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน

ภาพ/ข่าว : กิ่งกานต์  สาริวาท

คลังรูปภาพ : มทร.ล้านนา เชียงราย จัดโครงการยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนและเสริมศักยภาพผู้ประกอบการเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน